便攜式一體化食品安全檢測儀可以幫助我們加強食品安全抽樣檢查，提高食品安全工作效率，降低食品風險，食品安全綜合檢測儀擁有多類別多類別樣本菜單庫，可以靈活選擇檢測樣本，不同的檢測渠道可以同時檢測不同的樣本項目。還可以直接在儀器上編輯輸入樣本名稱、測試指標、測試單位等信息并保存到樣本數據庫中。可快速檢測200多種食品安全項目，包含非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養(yǎng)強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學類殘留等項目的定性定量檢測。該儀器為集成化食品安全快速檢測分析設備，目前已于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農業(yè)部門、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業(yè)及檢驗檢疫部門等單位廣泛使用。 便攜式一體化食品安全檢測儀采用膠體金模塊檢測方式，軌道式自動傳輸掃描，檢測完成后自動退出檢測卡。膠體金法具體的原理：膠體金在弱堿環(huán)境下帶負電荷，可與蛋白質分子的正電荷基團形成牢固的結合，由于這種結合是靜電結合，所以不影響蛋白質的生物特性。膠體金除了與蛋白質結合以外，還可以與許多其它生物大分子結合，如SPA、PHA、ConA等。根據膠體金的一些物理性狀，如高電子密度、顆粒大小、形狀及顏色反應，加上結合物的免疫和生物學特性，因而使膠體金廣泛地應用于免疫學、組織學、病理學和細胞生物學等領域。
便攜式一體化食品安全檢測儀操作使用技巧：
操作時戴手套，避免手指污染。
在使用前一定要仔細閱讀儀器說明書，按照說明書上的操作步驟操作。
測試期間，確保測試儀器通道清潔無塵。如果有灰塵，應及時清理，以免影響試驗結果。
試驗完成后，應及時清理通道內的雜質，確保通道干燥。
如果儀器長時間不使用，應存放在儀器箱內干燥的地方。
